要求無菌生（shēng）產或加工的環境常常使用紫外燈進行照射殺菌，這種（zhǒng）方式既經濟又（yòu）快捷。食品生產、餐（cān）飲（yǐn）企業等的消（xiāo）間或消櫃都需配置紫外燈。但紫外（wài）燈由於產品質量、使用壽命等原因，可能導致殺菌效果下降或失效，因此日常管理過程中需要經常進行紫外燈輻照能力檢測。
紫外輻照計就是這（zhè）樣一種檢測紫外燈殺菌效果的（de）簡單儀器。紫外輻（fú）照計根據檢測需要分為不同波長（zhǎng）範（fàn）圍。紫外（wài）光譜分為三個區（qū）域：UVA:315納（nà）米到400納米，UVB;280納米到315納米，UVC:100納米到280納米。UV-C波段稱為殺菌紫外線，能破（pò）壞病，細菌和其他微（wēi）生物的DNA基因結構，使之（zhī）失去繁殖複製能力，進而殺死病、細菌和其（qí）他微生物。
紫外線UVC可以在一到數秒內殺死空氣中和水中絕大（dà）部分（fèn）細菌病及其它微（wēi）生物，尤為可貴的是紫外線可以殺死一些常規化學方法如加氯難以殺死的病。
因此，紫外輻照計必須選擇（zé）包含有波長為UVC波段檢測能力產品。不同微生物殺菌（jun1）要求紫外輻照能力不一樣，較好的紫外輻照計需要0-200um/cm2。這個檢測範圍可以（yǐ）滿足合格紫外殺菌燈的檢測需（xū）要。
總之，選擇UVC波長的紫外輻（fú）照計來檢測消間是否滿足食品（pǐn）保（bǎo）存或器具（jù）滅菌要求是一種非常經（jīng）濟簡單的（de）方式。
